Alginatos - Cárnicos Algin M409

Categoria: Ingredientes

Descripción:

Los alginatos para cárnicos, de Univar solutions son extraídos de algas marinas naturales. Tienen reducción colesterol, calórica y de grasas saturadas.
Así mismo, mejoran la tolerancia al calentamiento, congelación y recalentamiento, al tiempo que mejoran la textura y aumentan el rendimiento.
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